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L’ULTIMA
BIRRA E
ANDIAMO A CASA (forse) |
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Vedi anche: Punto di
Gräfenberg. Vedi anche: Punto della
Dea. Vedi anche: Punto sacro
del
Tantra. Vedi anche:
Perla nera taoista.
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| Chuck Palahniuk, Soffocare. | ||||
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LA
BIRRA E IL TAO
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L’illuminazione,
secondo il
Buddismo, è il completo sviluppo delle potenzialità e
qualità naturali presenti
nella vera natura della nostra mente; in più circoli buddisti
essa è descritta
come uno stato di “saggezza che sorge dall’esperienza
diretta di ogni fenomeno
svuotata dell’esperienza indipendente”. Quando una persona vede
la luce,
effettivamente vede o comprende la realtà a un livello molto
più alto del
terreno, non più limitata dalle transenne della ragione.
L’illuminato è sagace
e saggio riguardo alle sue relazioni, il proprio ruolo nella
società e
l’importanza d’ognuno e ogni cosa con cui egli interagisce.
È dalla ricerca
umana di questa luce figurata che tutte le nostre arti, scienze e
religioni si
sono sviluppate, originalmente un’unica ricerca di conoscenza e
significato poi
segmentatasi in distinte discipline specializzate.
Come ad esempio la fabbricazione e il consumo della birra. Chissà quante volte avrete pronunciato questa frase: “Ho bisogno di bere un goccio per schiarirmi le idee”. Sappiate che codesto concetto viene da molto lontano: dal Tibet, esattamente. La tradizione buddista doha, infatti, contempla l’antica pratica di preparare e bere la cosiddetta “birra dell’illuminazione”. I tibetani sorseggiano la bevanda sciorinando nel contempo un repertorio di canzoni intitolate all’atto del bere. Vorrei raccontare ciò al nostro caro vecchio barman Nicky, colui per il quale Olivia Newton-John era la più bella mulatta del mondo, il bellissimo capoluogo delle Baleari è Parma di Maiorca (difatti è molto rinomato per il suo squisito prosciutto di mare), il telefono del bar funzionava a gin tonic e le birrerie “ondeggiavano”. Apro una parentesi per spiegarvi quest’ultima cosa. Una mattina d’estate io e Vito ci presentammo al locale per fare colazione dopo essere stati in giro tutta la notte a bere senza ritegno, lessi come polletti amburghesi. Nicky ci fece due cappuccini al gusto di esaclorofene, che accompagnammo con croissant e cannolicchi siciliani al solito raffermi, e attaccò a straparlare di vacanze future e passate. “Sapete, cinque anni fa sono andato in ferie a Milano Marittima con mia moglie, e una sera siamo andati a cenare in una birreria grande e famosa, uno di quei bei posti dove i tedeschi quando sono belli ubriachi a tavola si prendono tutti a braccetto e si muovono cantando canzoni a squarciarsi la gola, così la birreria ondeggia.” Dio, gli saremmo esplosi a ridere in faccia già da sobri, figuratevi con la botta d’alcol che avevamo in corpo. Sì, vorrei proprio parlare a Nicky della birra illuminata. Purtroppo sono anni ormai che ha ceduto l’attività ad altri e per di più mi hanno confidato che negli ultimi tempi non è stato molto bene: tieni duro, roccia! Chiusa parentesi. Chhaang, o chang, è il nome della bevanda alcolica tradizionale del Tibet. Strettamente apparentata con la birra, viene prodotta usando orzo, miglio e riso. Procedimento e ingredienti variano secondo la zona; nei pressi del monte Everest, per esempio, la chang è ottenuta facendo passare acqua calda attraverso l’orzo fermentato, ed è poi servita in una grande pentola e sorbita mediante una cannuccia di legno. Il contenuto alcolico è piuttosto basso, ma essa produce un’intensa sensazione di calore e benessere, ideale per sopportare le temperature che da quelle parti in inverno scendono a livelli ben più che glaciali. Dicono che sia un toccasana per affezioni quali raffreddore, febbre e rinite allergica. Dovrò farmene mandare qualche otre per il prossimo inverno sabaudo, insieme a dieci casse di Lhasa, la super-premium quality all-natural, all-malt lager tibetan beer fatta coi migliori ingredienti del mondo: acqua di fonte dell’Himalaya, luppolo Saaz, lievito, e la maggior quantità possibile d’orzo autoctono. Pedantissimi virus e batteri, avrete pane per i vostri microdenti! Il tempio buddista Wat Pa Maha Chedi Kaew, situato a circa quattrocento chilometri a nord-est di Bangkok nella città di Khun Han, è senz’altro il risultato di una fantastica illuminazione birrifica: i monaci Thai lo hanno edificato usando oltre un milione di bottiglie di birra usate (Wat Pa Maha Chedi Kaew significa, per l’appunto, “Tempio del Milione di Bottiglie”). Certamente non è il solo esempio al mondo di edificio costruito con questi particolarissimi “mattoni”, ma lo sviluppo intricato della struttura lo rende unico e inimitabile. Grazie al supporto della comunità prossima a questi monaci ingegnosi è stato possibile per essi raccogliere abbastanza bottiglie da realizzare l’idea: non è noto quanto tempo ci abbiano impiegato, ma il risultato è stupefacente. Un tempio Thai fatto interamente di bottiglie riciclate di Heineken e Chang Beer, dalle fondamenta al tetto, perfino la torre dell’acqua e il bagno dei turisti. E grazie a te che hai bevuto e mi hai donato la bottiglia. I Lama sono bodhisattva.
Sì, proprio come Patrick Swayze in Point Break. I bodhisattva
sono persone che hanno raggiunto l’illuminazione ma hanno
rifiutato di
ascendere al successivo piano spirituale, essendo perciò rinati
fino a che
tutta la vita sulla Terra sia stata illuminata. Durante il gelido
inverno del
1985 mi impegnai a teletrasportare le opere più belle di Jack
Kerouac dalla
biblioteca Bernaulo allo scaffale inchiodato al muro sopra il mio
letto. Il
primo volume che riuscii a fottere fu I vagabondi del Dharma, dove si
parlava di bodhisattva alcolici alla ricerca della
Verità per le strade
d’America: il buddismo Zen che i Dharma bums professavano era una
variante giapponese del buddismo indo-tibetano. In verità per
tradizione i Lama
erano responsabili del controllo religioso, politico ed economico
(riscuotevano
i tributi) delle vite di tutti i tibetani, fossero essi nomadi o
coltivatori.
Va da sé che l’anedottica buddista è assai corposa,
oserei dire sterminata. E
non mancano le storielle in cui si fa esplicito riferimento alla birra.
C’era un praticante tantrico, uno di quei Lama che tengono i capelli lunghi e si fanno una crocchia sulla cima della testa – come Gene Simmons dei Kiss sul palco – il cui nome era Ngagpa. Costui esortava i suoi discepoli a non bere la chang, sostenendo che: “Codesta bevanda fa molto male, perché quando si beve troppo ci si ubriaca e si perde la consapevolezza di sé, non si riesce a ricordare e si fanno molte cose brutte, perfino cattive.” Sta di fatto che Ngagpa di birra ne tracannava, e come. Diversamente, i nomadi non bevono molto e preparano la bevanda soltanto in occasione dei festeggiamenti per il Capodanno tibetano. Così un giorno un nomade gli si rivolse in modo molto rispettoso chiedendo: “Ma com’è che tu bevi la chang?”. Ngagpa rispose con aria sicura: “Io mi visualizzo come una divinità di meditazione e considero la chang come se fosse del nettare, sicché quando bevo non sto trasgredendo alcuna regola.” Allora l’uomo gli rivolse un’altra domanda: “Va bene se gli yak – i simpatici buoi tibetani – bevono l’acqua? È uno sbaglio, un errore?”. E il Lama: “No, va bene, se gli yak bevono l’acqua va benissimo.” Così il nomade continuò: “Ah, grandissima cosa. Allora io posso visualizzarmi come uno yak e la birra la visualizzo come acqua, dunque sono in regola. In questo modo posso anch’io bere la chang”. Lama Simmons, preso in castagna, non poté controbattere quest’argomentazione. Bisogna essere coerenti con quello che si propone ad altri di fare: ma sopra ogni cosa, non predicare bene e razzolare male. (Ah ah ah. Controllo antialcol in Piazza Vittorio Veneto. I pulotti vi fanno smontare dalla vettura per sottoporvi al pretest, ma voialtri, rivolgendo loro il più serafico dei sorrisi, dichiarate: “Io non sono ubriaco.” E quelli: “Questo lo verificheremo con l’etilometro.” “Oh, non serve, signori tutori della legge e dell’ordine in questa rifulgente città. Quando bevo birra, io visualizzo me stesso come un golden retriever e la birra come acqua che sgorga da una fontana alla quale mi abbevero. Pertanto non posso essere sbronzo, benché abbia bevuto sei birre, un mojito e un chupito di tequila. Non mi sottoporrò al test.” E i signori tutori della legge v’ammanettano senza tante cerimonie, totalmente zen.) Sukhasiddhi fu una saggia indiana del secolo XI venerata da una stirpe buddista tibetana come dakini – un essere magico che si dedica ad aiutare gli altri lungo la via per l’illuminazione. Sukhasiddhi è considerata la dimostrazione che chiunque può raggiungere l’illuminazione spirituale, a dispetto d’età, sesso, educazione, condizione sociale, o condizioni di vita. Ella è vista altresì come un’incarnazione di gentilezza e generosità, poiché il suo viaggio spirituale impernia su due atti di benevolenza. Il primo tale atto è il suo allontanamento da casa da parte di suo marito e sei figli adulti all’età di cinquantanove anni. La famiglia viveva in estrema indigenza, e un giorno, quando una pentola di riso era tutto quanto era rimasto loro da mangiare, il marito e i ragazzi si divisero e partirono alla ricerca di cibo. Mentre erano via, un mendico messo perfino peggio venne alla porta e chiese del cibo a Sukhasiddhi. Pensando che la sua famiglia sarebbe ritornata presto con dell’altro, lei diede tutto il riso al pover’uomo. Quando la famiglia fece ritorno, essi montarono in collera, e l’espulsero. Miseranda, Sukhasiddhi decise di dirigersi verso un’area conosciuta come patria di molti grandi santi e maestri, siccome lei era sempre stata devota. Ella sulla sua strada riuscì a acquistare un sacco di riso, e con esso fece della birra, smerciandola al suo arrivo. Investendo parte di quanto aveva ricavato, lei comprò più riso, e presto divenne un mercante di birra locale. Un giorno, la studentessa spirituale nonché consorte (però!) di un potente maestro buddista andò da lei per comprare cervogia per conto del marito. Quando la studentessa disse a Sukhasiddhi per chi era la birra, Sukie insistette perché lei prendesse la sua birra migliore gratuitamente – il suo secondo, importantissimo atto di generosità. La studentessa tornò dal suo insegnante e gli disse ciò che era accaduto. Egli all’istante percepì che Sukie era un’anima profondamente spirituale, e disse alla sua studentessa di portargliela per istruirla. Sukhasiddhi arrivò, piena di gratitudine e devozione. Il maestro buddista le diede istruzione sulla meditazione e di seguito compì quattro “autorizzazioni” – iniziazioni buddiste e benedizioni per accelerare il suo progresso spirituale. Così, sul momento, senza meditare addirittura, Sukhasiddhi ottenne l’illuminazione all’età di sessantuno anni. Quel che succede quando si offre una birra a qualcuno! Ma della famiglia che l’aveva ripudiata, che ne fu? Sicuramente, morirono tutti quanti di sete vigliacca.
Giovedì 16 dicembre 2008, h
10.30 a.m.
“Quanti bicchieri di birra mi rimangono da bere su questa
terra?”
L’ultima domanda… entropia etilica. Stavolta metto su Every Picture Tells A Story, unanimemente considerato il più bel disco solista di Rod Stewart. Mi chiudo a doppia mandata nel mio studio. Scrivo in corsivo la domanda su un foglio di carta A4 preso dalla stampante. Prendo in mano le monete, cinque da 5 pesetas e una da 10 franchi francesi. Le soppeso, respiro a fondo, distendo i nervi. Ron Wood entra nella canzone con la sua magica chitarra elettrica. Frullo le monete e le lancio sulla scrivania. Non mi è laborioso ordinarle nella canonica colonna verticale, grosso modo si sono posizionate già così. Vado a consultare la tabella per individuare l’esagramma corrispondente.
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© 2009
Maurizio Ferrarotti. Tutti i diritti riservati.
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